Tortilla till en dietvänlig middag

Tortillabröd-recept med extra fördelar

Snabb, värmande middag till en lite regnig höstkväll där du vill värma upp stämningen. Tortilla passar för många olika tillfällen och det är fantastisk gott med hummus, olika sallads blandningar eller med en vegetarisk het gryta. Mjölet till tortillan har vi valt från vår kollektion för att det ska passa till en dietvänlig maträtt. Vi tänker på dig som vill ha koll på din vikt eller tränar mycket och vill inta mindre kolhydrater och öka fiber, samt vegansk protein. 

Ingredienser till tortilla:

• 150 g Allround Mjölmix 
• 30 g smör eller vegansmör
• 1 tsk salt
• ungefär 1,5 dl ljummet vatten

Tillagning:

1. Blanda ihop mjölmixen och saltet, arbeta sedan in smöret.
2. Tillsätt vatten i små mängder tills du får en lättknådad deg. 
3. Kavla ut degen tunt och ta ut stora runda bitar, till exempel med hjälp av en större kopp. 
4. Pensla en stekpanna med smör eller kokosolja och grädda bröden på båda sidor med låg värme. Ca. 3-5 minuter per sida.