Sesamfröscones med keso

Bjud dina vänner och dig själv på en eftermiddagsfika

Prova detta enkla och snabba recept som smakar gott och har minst 30% mindre kolhydrater än liknande kakor som du bakar med vanligt mjöl. 

 

Ingredienser:

  • 100 g Allround Mjölmix 
  • 200 g Keso (vi väljer laktosfri)
  • 125 g Philadelphia ost 
  • 80 g smör eller 50 g kokosolja
  • 1 tsk salt
  • För pensling och att toppa med: 1 st äggula, sesamfrö eller ost om det önskas
  • Servering: gräslök och körsbärstomater

 

Tillagning:

    1. Lägg alla ingredienser i en skål och arbeta ihop dem till en jämn deg.
    2. Kavla ut degen så att den blir 1-2 cm tjock. Ta ut kakor med mått ca. 3 cm diameter. 
    3. Lägg de på plåtar med bakplåtspapper. Pensla med äggulan och strö över sesamfrö eller din favorit ost. 
    4. Grädda i mitten i en förvärmd ugn på 175 grader ca. 20-25 minuter. 
    5. Innan servering toppa med gräslök och färska körsbärstomater.