Sesamfröscones med keso

Bjud dina vänner och dig själv på en eftermiddagsfika

Prova detta enkla och snabba recept som smakar gott och har minst 30% mindre kolhydrater än liknande kakor som du bakar med vanligt mjöl. 

Ingredienser:

• 100 g Allround Mjölmix 
• 200 g Keso (vi väljer laktosfri)
• 125 g Philadelphia ost 
• 80 g smör eller 50 g kokosolja
• 1 tsk salt
• För pensling och att toppa med: 1 st äggula, sesamfrö eller ost om det önskas
• Servering: gräslök och körsbärstomater

Tillagning:

1. Lägg alla ingredienser i en skål och arbeta ihop dem till en jämn deg.
2. Kavla ut degen så att den blir 1-2 cm tjock. Ta ut kakor med mått ca. 3 cm diameter. 
3. Lägg de på plåtar med bakplåtspapper. Pensla med äggulan och strö över sesamfrö eller din favorit ost. 
4. Grädda i mitten i en förvärmd ugn på 175 grader ca. 20-25 minuter. 
5. Innan servering toppa med gräslök och färska körsbärstomater.